今回は、チーズケーキ好きも納得!の絶品チーズケーキを7つご紹介します。
ベイクド派?レア派?それとも?
今回ご紹介するチーズケーキは、それぞれ見た目も食感も個性豊かで、全部食べてみたくなります。
気になるものが見つかったら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
目次
明治の館 ニルバーナ
栃木県日光市の、有名な東照宮の近くに、明治の館という洋食店があります。
そこで売られているチーズケーキが、ニルバーナです。
特長としては、濃厚で酸味のある味わいで、通常のチーズケーキとレアチーズケーキの中間くらいの食感です。
他の一般的なチーズケーキと比較して、味の濃厚さがかなり違います。
観光やレジャーで日光を訪れる際には、必ず購入します。
食材がいたみやすい夏場は、車にクーラーボックスを積んで、購入したあとは、クーラーボックスに入れて持ち帰ります。
この明治の舘は、インターネットでも商品を販売しており、そこでニルバーナも売っています。
たまにインターネットでも購入したりします。
オススメの食べ方としては、濃いめのブラックコーヒーとともにいただく食べ方です。
ニルバーナ自体の味が濃厚ですので、濃いめのブラックコーヒーか濃いめの緑茶が合います。
私は、幼稚園くらいからこのニルバーナを食べていますので、かれこれ40年くらい食べています。
今のところは、このニルバーナを超えるチーズケーキとは出会っていません。
あきや(43歳・男性)
柏屋 檸檬(れも)
クリームチーズを使用した、レモンの風味がほのかに口の中に広がるベイクドチーズケーキです。
1つのサイズもちょうどよく、食べきりサイズが1つひとつ個包装されています。
1個162円と少し高い気もしますが、福島県民の中で根強いファンは多いと思います。
基本的にはそのまま食べます。
使い捨てのフォークが付いているので一口サイズに切って食べても良し、そのままかぶりついても良しです。
また常温でも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとチーズの濃厚さぎゅっと増し、さらに美味しくなります。
そこまで味が重かったりしつこかったりしないので、2個3個といけちゃいます。
私は山形出身で、福島に嫁ぐまでは檸檬(れも)の存在は知りませんでした。
初めて見た時も「普通のどこにでもあるチーズケーキだろうな」と思っていました。
でもその素朴さとレモンの風味、チーズの濃厚さがやみつきになりました。
自分で食べるために買うことはあまりありませんが、市内の方からお土産でいただくと、みんな手を伸ばして食べています。
私は県外の方に差し入れをする時には、迷わず檸檬(れも)を買っていきます。
1個から買うことができて、お店には化粧箱に入った状態で置かれてある数もいろんな種類があるので、渡す相手に合わせて数を選ぶことができ、お土産には持って来いの一品です。
ちーママ(29歳・女性)
盛岡チロル ふわっと超濃厚スプーンで食べるクリームチーズケーキ
盛岡チロルのふわっと超濃厚スプーンで食べるクリームチーズケーキは、厳選したフランスチーズを使用したクリーミィなケーキです。
チーズケーキにこだわりやちょっとうるさいという人も納得の美味しさです。
商品名にもあるようにスプーンで食べる理由があります。
それはフワフワで口の中でとろけてしまうほど柔らかくて、チーズの風味をたっぷりとワンスプーンで味わうことが出来るからです。
家族で食べる時は、化粧箱を開けてそのままスプーンで取りあいますが、プレゼントする時は半解凍の状態でナイフであらかじめ切り分けておくといいよといって渡しています。
スイーツにはちょっとうるさい友人達から賞賛を得たお墨付きのチーズケーキです。
それくらい柔らかくて繊細なチーズケーキです。
甘さもくどくなく、チーズの濃厚な風味をほどよく感じられるので、年代問わず愛されるケーキだと思います。
岩手方面のパーキングエリアでこちらのケーキに出会ってしまい、以来他のチーズケーキに対しての目が厳しくなってしまったほどです。
しろくま(39歳・女性)
住吉屋 とろけるちーずケーキ
メディアでも多く取り上げられたことのある住吉屋のとろけるちーずケーキは、甘さ控えめで口に入れた瞬間、とろけるような食感で濃厚です。
地元静岡の丹波牛乳を使っており、フランス産高級クリームチーズ「キリー」をつかった本格チーズケーキです。
熱海ブランドにも認定されています。
高温で蒸し焼きにしている、こだわりの製法だそうです。
テレビをを観て早速注文し食べてみましたが、まず最初に思ったのが、何?このやわらかさ!
こんなちーずケーキ食べたことないってくらい、口の中でとろけて最高に美味しかったです。
なんと言っても、食感に驚きです。
ちょっとした手土産で持って行ったりするのですが、大変喜ばれます。
自宅で食べるときは、ご褒美として家族で食べています。
コーヒー、紅茶にも合うと思います。
私的には、コーヒーが一番好きです。
シンプルにそのまま食べた方がおいしくいただけると思います。
濃厚ななチーズが口いっぱいに広がるおいしさです。
ひま(43歳・女性)
銀のぶどう チーズケーキかご盛り白らら
チーズケーキというと他のケーキ類と同じように固形のものを想像しますが、かご盛り白ららは、上質なフレッシュチーズを自然に水切りしたもので、どちらかというとクリームのようななめらかさのあるクリーム状のケーキという感じです。
初めて食べたときは、これはチーズケーキであるという見た目をしていなかったので、チーズケーキではなく何かべつなものではないかという印象をうけました。
クリーム状なのでスプーンでたべますが、賞味期限がなんと本日中という短さなのです。
しかし、食べてみると、チーズケーキの甘さ、酸味、舌触りなどのバランスがとてもよく整えられていて、甘いものはあまり大量には食べられないほうですが、とても食べやすくずっと食べていられるそんな商品です。
見た目よりもボリュームがかなりあるので、とても食べごたえがあります。
おすすめしたのは、ノーマルのものですが、季節ごとにいろんな種類があるのが特徴です。
しかし、私は、通常の白ららが好みにあっていたので今回紹介させてもらいました。
ほとんど東京にしか売っていないので、東京に行った時にしか食べられなく売れてしまって買えないときもあるので、運が試される時もあります。
mendako(25歳・男性)
観音屋 デンマークチーズケーキ
チーズケーキは好きでたまに食べていました。あるとき、神戸に行ったという友達からこれは少し温めて食べるチーズケーキだよとお土産をもらいました。
さっそく家に帰り、子供と一緒に電子レンジで10秒ほど・・・まず初めにピザのできたてのようなチーズの良い香りがしてきました。
そして、ひと口。
あつあつのチーズが口の中でトロトロとろけて、そのあとにスポンジの甘さがやってきます。
チーズのしょっぱさとスポンジの甘さ・・あまじょぱい感じに初めは、ん?思いましたが、二口目にはこのチーズケーキのとりこになりました。
大きさ的には手くらいの大きさでしょうか、一人で食べてちょうどの量でした。
私と子供、二人してこのチーズケーキに虜になってしまいました。
神戸のお土産なのでもう食べれないかと思いましたが、調べたらネットでお取り寄せできることが。
セットで売ってるみたいなので多めにとりお友達にもちょっとした感動のおすそ分けをしようかと思います。
ジャスミン(32歳・女性)
ルタオ ドゥーブルフロマージュ
北海道の新鮮な生乳から作られた生クリームを使っているチーズケーキです。
上層はレアチーズ、下層はベイクドチーズと、二層に分かれています。
また、1ホールのサイズも大きすぎず、飽きない丁度良いサイズだと思います。
初めて食べたのは中高生の頃で、期間限定で近場で買えるタイミングがあり、母が買ってきてくれたのですが、それからずっと大ファンです。
購入時は冷凍されているので、解凍して食べるのですが、解凍しきる前に食べるのもとっても美味しいんです。
解凍しきってないところがしゃりしゃりとシャーベットのようになっているので、食感のアクセントとなります。
その後は、解凍しきってから食べるのですが、こちらはとても濃厚で美味しいです。
そのため、一つで二度楽しめます。
暖かい紅茶と一緒に食べれば、とっても贅沢で幸せなティータイムを過ごすことが出来ます。
チーズケーキは大好きで、色々なチーズケーキを食べますが、私の中ではあの頃から ルタオのチーズケーキが不動の第1位です。
ちい(28歳・女性)